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Les points forts de la formation
Formation 100 % à distance, à votre rythme, pas de Visio
Contenu de la formation
Qu’est-ce qu’un allergène
– Définition
– Quelles sont les règles d’étiquetage
– La présence fortuite d’allergène
– La liste des 14 allergènes
– Nom de l’allergène et exclusion
– La fiche des allergènes
– Présentation de la fiche
– Recensement de tout les produits et inscription sur la liste
– Mise en place de la liste des allergènes à disposition DUERP Enjeux et finalité de la prévention des risques
– La réglementation, la responsabilité civile et pénale, la réduction des accidents et maladies professionnelles La prévention au quotidien
– Les principes, les acteurs internes et externes, les audits et contrôles L’évaluation des risques professionnels
– Observation des postes de travail et de leur environnement, identification des dangers, notions d’exposition et de gravité, repérage des mesures de prévention, hiérarchisation des risques bruts et résiduels Les différents types de risques professionnels
– Chute, Activité Physique, Manutention manuelle, Manutention mécanique, Produits chimiques, Agents biologiques, Machines et outils, Bruit, Électricité, Risques Psychosociaux….. Élaboration du plan d’actions de prévention
– Choix des actions à mener et des responsables d’actions, planning d’interventions Faire du DUERP un outil de management dans l’entreprise
– Diffusion dans l’entreprise, implication des acteurs, suivi des actions
Durée de la formation
90h
Objectif de la formation
- Comprendre les enjeux de la prévention des risques opérationnels
- Identifier les dangers et évaluer les risques associés
- Créer un plan d’action préventif
- Transformer un simple document en outil de gestion de la sécurité Objectif de la mesure : Connaître les règles de base de l’hygiène alimentaire
Certification
Hygiène alimentaire en restauration commerciale
Prix de la formation
Prix de la formation 1 990,00 €
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